Restaurantsjef på Pers Hotell

Som restaurantsjef på Pers Hotell har du ansvaret for daglig drift av våre restauranter og barer, inkludert personalansvar, resultatansvar og innkjøp av drikkevarer. Som leder på Pers Hotell liker du å omgås mennesker og bidra til at vi yter glimrende service for gjestene våre.
Vi tilbyr en spennende jobb i et aktivt miljø med hyggelige mennesker.
Stillingsstørrelse er 80-100 %, lønn etter avtale.

Vi ser etter:
• God formidlingsevne både muntlig og skriftlig på et skandinavisk språk og engelsk.
• Godt humør, utpreget serviceholdning og kjenner viktigheten av å yte det lille ekstra.
• Erfaring og/eller utdanning fra hotell- og restaurantbransjen.
• Kunnskap og interesse for mat og drikke.
• Noe teknisk forståelse og evne til å løse praktiske problemer som oppstår.
• Stor arbeidskapasitet, fleksibilitet og en som kan håndtere perioder med høyt arbeidspress.
• Mulighet til å være til stede når det er travlest, inkludert kveldstid, helligdager og helger.

Ønsker du å bli en del av vårt team, send din søknad og CV til Hotellsjef Christian Ihlen Brunborg på epost: cib@pers.no.
Har du noen spørsmål angående stillingen, ta kontakt på overnevnte e-post eller tlf. 911 19 526.
Søknadsfrist: Søknader vurderes fortløpende.

Om arbeidsgiver
Pers Hotell er et fullservice opplevelseshotell med 172 rom for 2-6 personer og Pers Lodge med 16 leiligheter for inntil 5 personer. Til sammen kan vi tilby ca. 650 senger. Vi holder gjennomgående høy kvalitet, og har et omfattende aktivitetstilbud gjennom egne og samarbeidene anlegg som; Tropicana Badeland, Hallingdal Escape Games, Pers Bowling, Casa Nostra pizzeria, Mat So Klart, Skagahøgdi Skisenter, Icedrive, Langedrag, Hallingdal Feriepark m.m. I tillegg kommer et mangfold av spisesteder, barer og dansesteder, samt et godt underholdningstilbud.
Pers er først og fremst et opplevelseshotell innenfor feriemarkedet, weekendmarkedet og kurs- og konferansemarkedet. Vi er spesialist på å skreddersy feriepakker og arrangementer, og jobber målrettet med å utvikle et unikt totalprodukt med spennende konsepter for alle kundegruppene.
Pers Hotell er et populært og velegnet reisemål for jubilanter, bilklubber, firmaer, foreninger og festivaler.

Kokk på Pers Hotell

Som kokk på Pers Hotell arbeider du i vårt kjøkkenteam som har ansvaret for hotellets frokost-, lunsj- og middagsservering, samt vår grillrestaurant. Som medarbeider på Pers Hotell liker du å omgås mennesker og yte service. Du stiller opp og bidrar der det er behov. Vi tilbyr en spennende jobb i et aktivt miljø med hyggelige mennesker.
Hos oss jobber vi etter skiftplan for én måned av gangen. Mulighet til å arbeide ekstra i perioder verdsettes.

Vi søker:
Kokk på Pers Hotell i 60-100 % stilling med tiltredelse i løpet av juni.

Vi ser etter:
• Fagbrev i kokkefaget
• Erfaring fra á la carte-servering og kokkeyrket generelt
• God formidlingsevne både muntlig og skriftlig på et skandinavisk språk og engelsk
• Godt humør, utpreget serviceholdning samt bidrar med det lille ekstra
• Evne til å håndtere perioder med høyt arbeidstempo
• Fleksibel og har stor arbeidskapasitet
• Egenskaper til å arbeide godt både selvstendig og sammen med andre

Ønsker du å bli en del av vårt team, send din søknad og CV til Kjøkkensjef Fredrik Gustafsson på epost: fredrik@pers.no
Har du noen spørsmål angående stillingen, ta kontakt på overnevnte e-post eller tlf. 950 20 498.
Søknadsfrist: Søknader vurderes fortløpende.

Om arbeidsgiver
Pers Hotell er et fullservice opplevelseshotell med 172 rom for 2-6 personer og Pers Lodge med 16 leiligheter for inntil 5 personer. Tilsammen kan vi tilby ca. 650 senger. Vi holder gjennomgående høy kvalitet, og har et omfattende aktivitetstilbud gjennom egne og samarbeidene anlegg som; Tropicana Badeland, Hallingdal Escape Games, Pers Bowling, Casa Nostra pizzeria, Mat So Klart, Skagahøgdi Skisenter, Icedrive, Langedrag, Hallingdal Feriepark m.m. I tillegg kommer et mangfold av spisesteder, barer og dansesteder, samt et godt underholdningstilbud.
Pers er først og fremst et opplevelseshotell innenfor feriemarkedet, weekendmarkedet og kurs- og konferansemarkedet. Vi er spesialist på å skreddersy feriepakker og arrangementer, og jobber målrettet med å utvikle et unikt totalprodukt med spennende konsepter for alle kundegruppene.
Pers Hotell er et populært og velegnet reisemål for jubilanter, bilklubber, firmaer, foreninger og festivaler.